トマト 収穫 時期 タイミング 方法 やり方

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トマトの収穫時期の見分け方と収穫方法まとめ!ハサミはやめておこう!

トマトの収穫時期/タイミングの見方と、収穫方法についてまとめました!

我が家の家庭菜園で育てているトマトはまさに今が収穫時期。

収穫が早いと青臭くて食べれないし、収穫方法を間違えると他の実に影響が出るので要チェックです♪


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トマトの収穫時期/タイミングの見方

トマトの収穫時期/タイミングの見方は、次の2つ。

 

・実がヘタの部分までしっかり赤くなっている

上の写真のように、ヘタの根元までしっかり赤くなって入ればOK。

上のトマトは水の吸いすぎで割れてしまっていてお恥ずかしいのですが(汗)

 

トマトの周りは赤いけど、まだヘタの根元は緑の場合は、収穫まであと1、2日が目安になります。

ヘタが緑色だと、トマトにはまだ青臭さが残るので注意しましょう!

 

 

・触るとプニプニしている

トマトを触って、プニプニと柔らかくなっていたら、完熟しています。

もう収穫タイミング。

 

「プニプニと柔らかくなっている」がよくわからなかったら、まだ青いトマトと触り比べをしてみましょう。

触り比べをすれば、すぐにプニプニ柔らかいかどうかわかります。

 

柔らかい=完熟なので、できれば収穫したその日に食べてしまいましょう!

 

 

・番外編:収穫が早かった場合

トマトが割れてしまった場合は、まだ青くても収穫をした方が良いです。

なぜなら、割れた部分は柔らかくなっているため、虫の餌食になります(汗)

 

特に大雨が降った翌日は必ずトマトをチェックしましょう。

おそらく割れてしまった実がたくさんできているはず。

 

※本来ならトマトが水を吸いすぎて割れる事をふせぐため、屋根をはるんですが家庭菜園レベルでは難しいし、手間なので私はやっていません(汗)

 

そして、少し早めに収穫したトマトは、陽の当たる場所に放置。

これでトマトが熟して赤くなりますよ♪

 

トマトの収穫方法

・これがベスト!手でもぎる!

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私が一番多く行なっている収穫方法は、手でもぎる!です。

熟したトマトに手でもって。。。

 

ぐりぐりっとねじればヘタ部分でもぎれます!

ヘタの根元まで赤くなって熟して入れば、きれいにヘタを残してトマトをもぎれます。

 

手が一番の理由は、トマトは感染症に弱いため。

 

ハサミで切る時は、ハサミをしっかり洗ってからでないと菌に感染してしまい、気づけば全滅(涙)ということにもなりかねません。

 

ってことで、できる限り手でもぎるのがベストですよ!

 

 

・その茎の収穫の最後は、綺麗に洗ったハサミで茎ごと切る!

トマトは茎ごとにできます。

上の写真の場合は、2個は完熟しているけど、のこり2個がまだ青い。

 

そして、残りの2個が完熟したら。。。

茎の根元ごとキレイに洗ったハサミで切ってしまいましょう!

 

実を収穫し終わった茎を残しておくと、余分な栄養が行ってしまうためです。

いらなくなった茎は、サクッと切って、新しい枝のトマトへ栄養がいくようにしましょう!

 

 

以上、トマトの収穫時期/タイミングの見方と、収穫方法についてでした!

トマトは成長がすさまじく簡単に育てることができ、1苗で大量に収穫できます。

食べ方もサラダで食べたり、炒めたり、ソースにしたりとバリエーションに富んでいます♪

 

家庭菜園の第一歩にふさわしい野菜なので、ぜひ育てて美味しいトマトを収穫しちゃいましょう!

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